25件のデータが見つかりました。
| 技術者 | 村上 洋（大阪産業技術研究所 森之宮センター） |
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| 技術分野 | バイオ・微生物・酵素 |
食品・化粧品等の物性改良や保持、機能性の付与、新規素材の開発にバイオ技術の活用を
食品・化粧品・医薬部外品などヒトが直接摂取・接触する製品には、高い安全性と安定性はもちろん、昨今では機能性も求められるようになってきました。安全で効率的な製造方法として、従来から存在する素材の改良法として、微生物を用いた発酵法や微生物変換法、酵素法があります。微生物や酵素が触媒する反応は、常温・常圧・中性pHの穏やかな条件下で選択的に進むため、複雑な構造を有するタンパク質・脂質・糖質などの天然物に対しても無保護で反応が進行する効率的な手法です。バイオ技術を活用することで、食品・化粧品等の物性改良や新規素材の開発を支援します。
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| 技術者 | 古谷 栄光（兵庫県立大学先端医工学研究センター） |
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| 技術分野 | 制御技術 |
ロバスト性解析法、むだ時間制御法および同定法を用いた個々の特性の異なる対象に対する制御システムの実現
操作に対する応答に遅れがあり、個々の特性が異なるシステムに対して、むだ時間制御法により遅れによる性能劣化を抑えるとともに、誤差に対する安定性解析技術によりシステムの安定性を保証したうえで実現可能な性能を与えるシステムを設計し、同定法も利用して個々の対象にあわせた制御を実現します。
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| 技術者 | 原田 修（兵庫県立工業技術センター） |
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| 技術分野 | 材料・繊維・医療 |
コラーゲンを利用した様々な研究を行っています。化粧品から繊維、医薬品への利用のお手伝いをいたします。
動物性タンパク質に代表されるコラーゲンはその供給量の豊富さから様々な分野で利用されています。生体内では、コラーゲン分子同士が架橋して水に不溶ですが、架橋部分を切断することによりコラーゲンに特有の三重螺旋構造を保ったまま水に溶ける可溶化コラーゲンを作ることができます。可溶化コラーゲンの濃度を上げて10数パーセントを超えると液晶構造を形成します。この液晶状のコラーゲン溶液を紡糸することにより強度の高いコラーゲン繊維を作ることができます。また、紡糸条件を変えることにより中空糸コラーゲン繊維の製造も可能です。コラーゲンはそもそも皮膚の主成分であるため、皮膚の弱い方、アトピー性皮膚炎の方でも安心して使用できる、吸放湿が良好で保温性に優れ、光沢のあるしなやかな特徴を持った衣料品を作ることができます。また、再生医療分野でもスキャホールド等コラーゲンの性質を生かした利用が可能です。
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| 技術者 | 森本 雅和（兵庫県立大学先端医工学研究センター） |
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| 技術分野 | 超音波信号解析 |
卵胞超音波画像から卵胞を三次元解析することで 卵子の有無を判別し不妊治療患者の負担を軽減する
超音波画像装置は，非侵襲で体内の様子を知ることができるため，様々な病院で活用されています．本シーズでは，超音波映像から卵胞の三次元計測を行い，その特徴量を人工知能により解析することで，卵子の有無を事前に推定します．これにより，不妊治療患者の負担を軽減しつつ，最適なタイミングでの採卵を可能とします。
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| 技術者 | 井上 ゆみ子（奈良県産業振興総合センター） |
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| 技術分野 | 毛皮革加工 |
身近な資源と自然の力に教えてもらいました
本県特産の鹿革の溶出ホルムアルデヒドを抑制する技術開発のため、「微生物を用いたホルムアルデヒド除去技術の研究」を行いました。ホルムアルデヒド耐性・分解微生物を環境から分離・同定し、鹿革のホルムアルデヒド抑制に効果を確認しました。この微生物の力は、鹿革なめし産業だけでなく、他分野にも応用可能性があると考えています。
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| 技術者 | 森本 雅和（兵庫県立大学先端医工学研究センター） |
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| 技術分野 | 画像認識 |
距離画像(RGB-D)センサを用いた 食事のメニュー識別と摂取栄養量推定
食事画像の認識は，そのバリエーションの豊富さから困難な画像認識課題の一つです．本研究シーズでは，距離画像センサを導入することで，食材ごとに画像領域を分割しつつ，その体積を測定し，栄養量の推定まで行うシステムを開発しています。
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| 技術者 | 中村 允（和歌山県工業技術センター） |
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| 技術分野 | 食品 |
食品の試作から評価まで一貫した支援を行います。ヒット商品の手がかりを一緒に探しませんか。
和歌山県工業技術センターでは、平成30年度新たに食品の試作加工や分析評価にご利用いただける「フードプロセッシングラボ」を開設しました。
当ラボには、加熱や乾燥をはじめとする各種用途の食品加工機や、食品の色や物性を評価する分析機器など複数の機器を設置しており、これらを企業の皆様に開放することで、新商品の開発を幅広くサポートいたします。また、当ラボでは、センター独自の研究開発も実施し、食材の付加価値を高める新たな加工技術の開発や、これらの技術移転を積極的に行っていきます。
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当ラボには、加熱や乾燥をはじめとする各種用途の食品加工機や、食品の色や物性を評価する分析機器など複数の機器を設置しており、これらを企業の皆様に開放することで、新商品の開発を幅広くサポートいたします。また、当ラボでは、センター独自の研究開発も実施し、食材の付加価値を高める新たな加工技術の開発や、これらの技術移転を積極的に行っていきます。
| 技術者 | 神田健介（兵庫県立大学 工学研究科） |
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| 技術分野 | ＩｏＴ，微細加工技術，圧電薄膜 |
低消費電力エレクトロニクス、IoTシステムを圧電薄膜および微細加工技術により実現
圧電材料は電圧をかけると変形し、逆に変形させると電圧を生じる、センサや発電素子、アクチュエータにも利用可能な材料です。シリコンや樹脂などと組み合わせて微細加工することで、様々な特性を持つデバイスが実現可能です。振動源があればそこに設置するだけでセンサ信号を無線で外部送信するなど、ＩｏＴを含む幅広い用途に利用可能です。
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